وظائف الجزائر

وصف الوظيفة

فرص عمل شاغرة جديدة تعلن عنها الطليعة
تعلن الشركة عن حاجتها لتعيين مدير فنون الطهي للتوظيف بباتنة
من الافضل وجود خبرة سابقة في مجال الوظيفة المعلن عنها.
لا يشترط جنسية المتقدم
العمر لا يزيد عن 45 عام

المهارات:

معرفة عميقة بفنون الطهي وتقنيات الطهي الحديثة، مهارات القيادة والتوجيه للفريق، القدرة على تطوير قوائم الطعام الجديدة والمبتكرة، مهارات التواصل الفعال مع الزبائن والموظفين، القدرة على إدارة المخزون والتكلفة بكفاءة، الالتزام بمعايير الجودة والنظافة في المطبخ، مهارات تنظيمية لتنسيق العمليات اليومية في المطبخ، القدرة على حل المشكلات واتخاذ القرارات بسرعة، مهارات التدريب وتطوير الموظفين، الاستعداد للتعلم المستمر ومواكبة اتجاهات الطهي الحديثة

المهام:

إدارة وتنسيق العمليات اليومية في المطبخ، تطوير قوائم الطعام الجديدة بالتعاون مع الطهاة، التدريب والإشراف على طاقم المطبخ لتحسين الأداء، مراقبة جودة الطعام والتأكد من الالتزام بالمعايير، إدارة المخزون والتأكد من توفر المواد اللازمة، تقديم تقارير دورية للإدارة عن أداء المطبخ، التعامل مع شكاوى العملاء وتقديم الحلول المناسبة، تنظيم الفعاليات والورش المتعلقة بفنون الطهي، تحسين العمليات لتحقيق الكفاءة والجودة، مراقبة الالتزام بالإجراءات الصحية والسلامة الغذائية

الانشطة الوظيفية

- تتم مراجعة شاملة لنتائج الأداء بشكل دوري لتحديد فرص التطوير المستمر.
- تُقدَّم الدورات التدريبية لتحسين الأداء وزيادة الكفاءة الوظيفية.
- التفكير الاستراتيجي: وضع خطط للأهداف المستقبلية والتفكير في كيفية الوصول إليها.
- يحرص على الابتكار والتطوير المستمر نتيجة شغفه بما يقوم به
- إتمام برنامج دراسي متخصص يمنح المهارات المطلوبة لتحقيق الأهداف الوظيفية.

القدرات المطلوبة

- التواصل بين الثقافات: يقدر يتعامل مع ناس من ثقافات مختلفة بسهولة
- القدرة على تقديم تقديرات دقيقة تتطلب خبرة في تحليل النتائج وتقييمها.
- التسويق الشخصي: عرض مهاراتك بشكل جيد.
- بعد انتهاء فترة الإعلان، سيتم التعيين الفوري للمرشحين المناسبين.
- تهتم بكل التفاصيل الدقيقة عشان تطلع بجودة شغل عالية

وظائف هيئة فنون الطهي بباتنة - وظائف الجزائر

وظائف مشابهة